呦女稀缺资源vip-呦女网址www呦女-永久在线观看www免费视频-永久在线观看-永久影院-永久网站色视频在线观看免费

氮氣在糧食儲藏中的應用

發(fā)布日期: 2019-09-17

生活當中,我們經常會看到某些食品的包裝袋充滿了飽飽的氣體保護食品的現(xiàn)象,也知道一些利用氮氣儲糧的新技術。人們不禁會產生疑問,為啥我們要用氮氣來保護糧油食品?而不是用其它氣體?

稍有化學基礎的人們都知道,空氣里21%的氧氣是人類和其它動植物、微生物賴以生存的基本條件。但對于糧油食品來說,這可是個麻煩。一方面氧氣可以助長細菌、真菌、害蟲等生物繁殖,另一方面它還可以使油脂氧化產生哈喇味、使天然色素氧化變色,將一些營養(yǎng)素氧化而失去營養(yǎng)價值。而氮氣在大氣中的含量約占空氣的78%,由于其含量豐富,化學性質穩(wěn)定,制備簡單、使用成本低且對環(huán)境和食品無污染等優(yōu)點,因此我們選擇氮氣作為介質保護糧油食品。

氮氣應用

氮氣有哪些作用

氮主要用于合成氨,氨可用來制造化肥、硝酸和炸藥等。氨還是合成纖維(錦綸、腈綸)、樹脂、橡膠等工業(yè)用品的重要原料。由于氮的化學惰性,常用作保護氣體。以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化,用氮氣填充糧倉,可使糧食不霉爛、不發(fā)芽,長期保存。液氨還可用作深度冷凍劑。

什么是氮氣儲藏

氮氣儲糧是指通過人工對糧堆進行充氮的方法改變糧堆內的氣體成分,且能夠維持一定的濃度和時間,從而達到殺蟲抑菌、延緩糧油品質變化且避免因使用化學藥劑造成糧油食品化學污染的方法。

氮氣儲藏有哪些優(yōu)點

氣調儲藏可杜絕害蟲對化學試劑產生抗藥性,改善了保管員的工作環(huán)境等優(yōu)點。氮氣可以排除空氣,營造缺氧環(huán)境,抑制細菌、霉菌和害蟲的生長,延長糧油食品的保質期,提高糧油食品的可及性。可以防止油脂、天然色素、微量營養(yǎng)素的氧化,保持糧油食品原有的色香味,保證糧油食品的質量。

食品行業(yè)對氮氣濃度要求

氮氣作為合法的食品加工助劑,國家制定了專門的標準,比如要求氮氣的純度超過99.9%,這可能是食品級氮氣和工業(yè)氮氣最大的區(qū)別了。由于氮氣是加工助劑,根據(jù)國家標準的要求,充氣包裝不需要標注。所以啤酒、果汁、薯片、餅干糕點、奶粉、咖啡等食品的配料表里是沒有氮氣的。

液氮
液氮常用來冷凍研磨香辛料,比如大蒜、肉桂等,一旦凍住變脆了,可以避免摩擦生熱導致香味流失。用于食品急凍,比如海鮮,這樣可以最大限度的保持口感和營養(yǎng)。液氮在冷鏈運輸中的應用廣泛,國外已經實踐多年,有點遠遠多于傳統(tǒng)制冷方式。

Copyright@2020上海瑞氣氣體科技有限公司 滬公網安備31011602001861號 制氮機 制氮設備 PSA制氮機 網站地圖

主站蜘蛛池模板: 国模丰满美女冰漪34d| 污到湿的爽文免费阅读| 成人伊人亚洲人综合网站222| 丝袜捆绑调教视频免费区| 亚洲天堂精品在线| 国自产在线精品免费| 手机跑分排行最新排名| 国产美女操| 国产成人在线免费视频| 奇米777四色精品综合影院| 亚洲一级片在线播放| 国产成人在线视频| 国产成人亚洲影视在线| 水多多www视频在线观看高清| 欧美精品一区二区在线观看| 大片毛片女女女女女女女| 喷潮女王cytherea全部视频 | 青青青在线免费| 1024国产基地永久免费| 午夜欧美福利视频| chinesespanking网站| 午夜欧美精品| 国产免费美女视频| 九九精品成人免费国产片| 欧美日韩亚洲第一区在线| 日韩欧美国产免费看清风阁| 99久久精彩视频| 免费日批视频| 亚洲国产精品婷婷久久久久 | 人人九九精| 青青青手机视频在线观看| 欧美牛逼aa| 波多野给衣一区二区三区| 久久久无码精品无码国产人妻丝瓜| 亚州免费一级毛片| 免费一级欧美片片线观看| 99久久综合久中文字幕| 极端 成熟 性别 视频| 亚洲人成网站在线观看青青| 日不卡| 日产乱码2021永久手机版|